將肉片加入所有的醃料,用手抓勻,醃置約10~15分鐘。2.起鍋,開中小火,倒少許油,搖晃一下油,使其要煎的鍋面均有沾油,放入肉片。3.肉片一次煎一塊,煎至雙面呈 ...,豬排銀絲卷.蔬菜燒&乾煎豬排.高麗菜約150克•蛋2克•紅蘿蔔一些•里肌肉片•鹽、胡椒各一些•醬油、烤...
【林姓主婦的家務事】嫩煎豬排
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家家戶戶必學的家常肉品料理:嫩煎豬排·1.前一晚先將究好豬里肌排移去冷藏區,緩速退冰。·2.隔天製作前取出,將退冰後的里肌排,以肉鎚或刀背拍扁。·3.接著加入醃 ...
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