焦糖做法影片
,,,預備一乾淨的厚底鍋。因為厚底的鍋子,受熱平均,煮糖時,就不會有些地方太熱,把糖燒焦。·倒進水,加入糖,輕輕搖勻。如果中間的糖堆起,可用匙羹輕輕拌勻。務使所有糖跟 ...,,,,2019年3月11日—乾焦糖是將糖倒入乾鍋中加熱,不攪拌、不動鍋,直到出現糖色液化「...
香濃焦糖醬/乾式和濕式加熱差在哪?焦糖泡沫咖啡食譜 ...
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2021年4月9日—焦糖醬作法·將冷水放入鍋中,再放入細砂糖,輕輕搖晃一下鍋子,使糖與冷水混合均勻。·開小火煮成糖液,不要攪拌,續煮至糖完全溶解,變琥珀色糖液,倒 ...
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