2013年4月16日—料理步驟·步驟1.1.燒一大鍋滾水,準備晚點燙鴨皮用,燒好不要關火因為水要非常非常燙才可以·步驟2·步驟3·步驟4·步驟5·步驟6·步驟7·步驟 ...,|食材|北京烤鴨的那個甜麵醬.醬油•水•白糖•老抽•蠔油•中筋麵粉30g(1.5匙)·醬淋烤鴨·北京烤鴨三吃--京醬片皮...
【33廚房】醬爆烤鴨
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2014年4月23日—烤鴨切塊、蔥香菜切段、蒜頭切末、辣椒切花·先將烤鴨油煎香倒出,鍋中留少許油再放入蔥段蒜頭辣椒爆香後放入調味料一起炒香後放入烤鴨快炒均勻。·起鍋前 ...
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