炸豆腐食譜
2023年11月19日—預備食材·傳統豆腐1盒·粉漿·麵粉1湯匙·太白粉1湯匙·地瓜粉或木薯粉0.5湯匙·椒鹽粉1茶匙·全蛋1顆·七味粉(可省略)少許.,,,2018年1月5日—炸到表面轉黃、浮起的豆腐可以先撈起,最後再把所有炸好的豆腐二次下鍋油炸,轉大火逼油出多餘的油分,就能把豆腐...
炸豆腐常常碎裂又扁塌?油炸豆腐的訣竅是…
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2018年1月5日—炸到表面轉黃、浮起的豆腐可以先撈起,最後再把所有炸好的豆腐二次下鍋油炸,轉大火逼油出多餘的油分,就能把豆腐炸的金黃酥脆。起鍋後放到網架上瀝油,灑 ...
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