炸全雞余國雄
2018年3月30日—馬來西亞籍老闆余國雄,原本任職台灣科技業的高階主管,會轉換跑道做餐飲,是因為被檢查出罹患鼻咽癌,他的人生也就此跌宕谷底,但他沒有放棄生命,靠著做 ...,2017年8月9日—賣炸雞前,余國雄其實是位科技業的高階主管,會轉行全是因為生了一場大病,...
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也很有特色的小品炸物「香酥軟筋天」,是餘國雄在泰國出差時吃到的,選用臺灣人較少使用,雞腳的腳輪來製作,吃起來有雞軟骨的脆度和帶膠質的Q彈嚼感。
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