炒青菜阿基師

快速台式泡菜（阿基師版）. 高麗菜絲•鹽•糖•醋•麻油或香油•小黃瓜絲•紅蘿蔔絲•辣椒絲 ; 阿基師【大黃瓜貢丸湯】加冬菜提香好味道. 芹菜•冬菜•大黃瓜•貢丸•水•魚露•胡椒粉• ...

收藏食譜以便日後查看. 阿基師高麗菜秘訣+5分鐘免油煙清炒高麗菜. 5分鐘免油煙水炒蒜香空心菜+阿基師的空心菜秘訣. 空心菜•鹽•蒜頭•檸檬汁/醋•飲用水•橄欖油. 5 分鐘.

2011年11月11日 — 1.食材洗淨備妥，蒜頭切片，空心菜切段。 · 2. 將油與水混和，放入鍋中，並加入蒜頭，中小火加熱到水滾。 · 3.放入空心菜梗部。 · 4.蓋上鍋蓋數30秒，開蓋翻 ...

2022年8月19日 — 除了大火快炒是關鍵外，阿基師曾表示，在炒空心菜的過程中，將醋跟雞湯以1：10的比例調和，炒菜時加幾湯匙進去，就能讓空心菜不發黑，醋的酸味在加熱的 ...

2020年12月14日 — 阿基師也在料理節目中分享訣竅，先準備醋和湯，比例調配1：10，他解釋因為醋對空心菜的鐵質，會抗氧化（就不會變黑），吃起來也不用擔心會酸，因為熱炒的 ...