2023年4月20日—另外開火鍋店一開始的裝潢,再加上「人事、食材、店租、龐大的瓦斯水電費都是開銷,若要料好實在的話利潤很低。」另外火鍋店若是食材不新鮮很容易被 ...,2019年8月12日—老闆表示,1個月約能賣7500鍋,他指出其實小火鍋店真正貴的成本其實在「人」,因...
平價小火鍋利潤多少? 老闆大方揭密
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2019年8月12日—老闆表示,1個月約能賣7500鍋,他指出其實小火鍋店真正貴的成本其實在「人」,因此他會控制人事成本,原則上以不超過20%為原則。實際執行的策略為「互補」 ...
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