湖南臘肉料理
2021年2月12日—田定忠說,湖南臘肉比較鹹,吃不慣重口味,臘肉簡單清洗表面後,可先用開水川燙或用電鍋蒸過一次,「燙完、蒸完把那個汁倒掉,臘肉切片後再熱鍋爆香,等肉 ...,【湖南臘肉食譜】有4道·蒜苗臘肉(3)新增食譜到會員食譜蒐集簿蒜苗臘肉(3)·蒜苗炒臘肉(4)...
湖南、廣式...臘肉還有分派系?這樣料理最好吃!
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2016年1月14日—夾單餅吃可準備單餅(斤餅),將蒸煮好切片的臘肉,再搭配一點臘腸、香腸、肝腸等,還有切段的蒜苗,捲成像春卷般的臘肉餅,不需任何醬料就十分對味。
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