港式麵包課程

基於健康理由，本中心所有麵包課程，絕不會加入麵包加強劑和起酥油等化學物質，亦會教授家中沒有發烤箱的做法，另你在家中亦能做到同樣效果。 課程共有4堂，循環課程不 ...

港式麵包培訓課程. 課程目標：. 透過專業的知識及學習，使學員具有製作一流港式麵包的能力。 培訓地點：. 港式西餅及麵包學程，是在「香港專業進修學校」學習。

港式經典——老婆餅、叉燒酥、鮑魚酥. $980.00. Enroll · 港式酥皮專修課. $1,280.00. Enroll · 蝴蝶酥+杏仁酥條課程. $980.00. Enroll · 布里歐麵包專修系列. $980.00.

導師：嘉多娜烘焙主管薜昭浩&Jason Hui – 每班8人 – 適合初學者 – 每人可取走每款麵包四個 – 上課時間3小時. 課程內容：. 菠蘿包（實作）; 雞尾包（實作） ...

介紹. 本課程為實習課程，所有麵包均以手搓(非機搓)，全期共5課，由資深專業麵包導師Ben Sir教授，助學員深入淺出掌握製作麵包的秘訣。 本課程適合任何程度人士報讀，修畢 ...

由細食到大的菠蘿包及雞尾包是很多香港人喜愛的麵包，奇華工作坊資深的導師教大家如何由一個麵糰做出兩款鬆軟，香甜又味美的港式經典麵包。 ... 班. 課程編號, NNPBCB_003.

麵包系列- 港式菠蘿包[少糖版] (6個) (3小時班) (每學員約有6個港式菠蘿包[少糖版] 成品) 限時優惠，頭二十位超優惠價，$428，會員$398。優惠完結後，正價$458， ...

朱SIR用深入淺出既方法，教導大家由發酵、造型到成品，做出三款懷舊情懷既經典港式麵包。 食極唔厭既港式雞尾包、菠蘿包及墨西哥包，為港式麵包入門必學之選。

教授基本麵包製作～ 直接法、老種法、中種法、湯種法，手揉麵團、麵包造形、割面裝飾、麵團温度、發酵温度認識不同材料及烘焙比列。 港式麵包到吐司製作，初級至專業。同學 ...

港式傳統酥皮蛋撻及核桃酥，這種懷舊小吃，令人回味無窮。 學習重點：蛋撻水製作，蛋撻酥皮製作，烘焙技巧，合桃酥麵糰製作。