清蒸鱈魚阿基師
2012年8月14日—【3+1】破布子清蒸鱈魚+阿基師雙椒紅燒豆皮+油葱地瓜葉+排骨竹筍湯·1、將魚洗淨放置盤中·2、薑、辣椒切斜片狀、青葱切小段備用·3、將適量破布子與 ...,,2013年10月12日—本篇是參考阿基師的清蒸鱸魚魚作法,將其中的蒸鍋改使用大同電鍋,一樣很鮮美唷...
阿基師教撇步之五"清蒸魚"
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2009年2月15日—阿基師教撇步之五清蒸魚·放筷子隔空助對流·筷子輕插確認熟度·起鍋時,先將筷子輕輕地抽掉,用筷子輕插魚身,若筷子能輕易穿過,則表示魚已蒸熟。
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