清燉牛肉麵

2023年4月2日 — 步驟 · 水中加入白胡椒粒、花椒粒、老薑、蔥半根、米酒煮滾 · 牛腱去除多餘脂肪後川燙2分鐘去腥 · 燉鍋中加入牛腱、老薑、白胡椒粒、花椒粒、月桂葉、八角 ...

冷凍牛鍵肉4人份•一般家常麵1包•白蘿蔔1條•紅蘿蔔半條•洋蔥1個•蒜5翻•薑片4片•蔥23根•水1500cc•鹽12匙•胡椒粉適量•水適量. 1小時; 4人. 小儀廚房. 清燉牛肉湯麵 ...

2021年5月7日 — 1.冷水放入牛腱後煮滾取出。 · 2.洋蔥煎至焦香，放入牛腱、白胡椒粒略炒。 · 3.接著放入蘋果、蒜苗、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、香菜梗，加水放入中藥材小火熬煮 ...

2021年5月21日 — 把燉好的湯過濾，開火加魚露、鹽、糖，煮滾後放紹興酒提味。將麵煮好，碗底鋪上蒜泥、蒜白，放上切片牛腱、紅白蘿蔔、蒜苗絲，淋上湯汁即可。

嚴選軟嫩多汁、彈牙的澳洲牛腱肉老薑、紅蘿蔔、蘋果熬煮清燉湯頭多道工序手摺成型Q彈中式細拉麵.

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2023年6月14日 — 先把牛腱肉放到鍋中，放入洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、辣椒、青蔥、薑片，再加入月桂葉、八角、白胡椒粒等調味料。接著倒入約1200毫升的冷水，水位不要超過8分 ...