深夜食堂豚汁定食食譜

2014年4月15日 — 置頂. <深夜食堂>豬肉味噌湯(豚汁) · 1.紅蘿蔔和白蘿蔔先洗淨削皮，削好後白蘿蔔切塊，紅蘿蔔切片，香菇洗淨後切片，肉片切小塊。 · 2.牛蒡用刀稍微刮一下 ...

2021年8月1日 — 食材 · 豬五花肉片. 約300g · 白蘿蔔. 1/2條 · 紅蘿蔔. 1/2條 · 香菇. 2朵 · 蒟蒻. 1塊 · 牛蒡. 1/3條 · 紅味噌. 2.5大匙 · 白味噌. 2.5大匙.

2020年3月7日 — 豚汁的做法很簡單，把豬肉和根類蔬菜炒香，再加入高湯煮，最後拌入味噌就完成。我們這一次用了赤味噌，味道稍嫌重了一點，我覺得平時用白味噌做比較好吃呢 ...

2021年12月19日 — 豬肉味噌湯食譜 · 1.將洋蔥切塊，白蘿蔔、紅蘿蔔切成厚約0.5cm的片狀，牛蒡斜切成片狀，大蔥切成蔥花，豬肉片切小塊 · 2.開中火，在鍋中倒入1大匙胡麻油後 ...

2017年2月6日 — 在炒鍋中加入少許的油，加熱後放入切五花肉塊爆香，五花肉外表上色略熟後撈起備用，放入洋蔥丁爆香，炒軟後加入高麗菜炒熟，高麗菜不需炒軟即可加入水煮湯 ...

2012年2月19日 — 《深夜食堂》日劇片頭裡，老板的豚汁定食材料內的是豬肉片、牛蒡、白紅蘿蔔、香菇、蒟蒻、柴魚高湯、味噌，而我的則是將牛蒡改成洋蔥。

2020年2月22日 — 首先，在食材的差異上，豚汁除了一定要有的豬五花肉外，還少不了大量的根菜。包括了牛蒡、小芋頭、白蘿蔔、紅蘿蔔，另外還有蔥和蒟蒻，在某些地方還會加入 ...