如何在食品供應鏈中減少食物浪費

9 個月前 — 根據聯合國統計，全球超過7.8億人正在挨餓，然而糧食系統中卻有3分之1的糧食被浪費。在飢餓人口增加的同時，超過30億人無法負擔健康飲食，20億人超重或 ...

2 年前 — 全球每年有三分之一的糧食被白白浪費掉，除了避免點取過量的餐點外，我們還可以如何在生活中避免浪費食物呢？在剩食永續行動中，臺灣的民間團體做了 ...

全球每年有三分之一的食物被白白浪費掉，對環境造成巨大影響。 改善剩食問題，我們可以做的其實有很多。 1. 挑選外觀完美但營養美味一樣的醜蔬果。

全亞洲最浪費食物的國家竟是台灣！多數台灣人常有的三大惡習，達人用5招化解、減少剩食 · 1、買太多 · 2、放太久、冰過頭 · 3、煮太多，吃不完 · 1、吃多少買多少 · 2、買 ...

7 個月前 — 而根據聯合國環境署（UNEP）糧食浪費指數報告，全球每年浪費近10億噸食物，其中餐廳和商店浪費的量，佔總食物浪費量17％；環境部（前環保署）在2017年開始 ...

歐盟[5]對食物浪費的定義是：從食品供應鏈中所移除的食物和食物中不可食用的部分。這些浪費的食物將被丟棄或當成肥料（nutrient recovery）或能源（energy generation）。

1 年前 — 在擁有79億人的地球，生產的食物足以養活1001億人，甚至三分之一沒吃就浪費了，然而卻還有8億人正遭受著飢荒。如果你不覺得剰食問題很嚴重， ...

2 個月前 — 生產階段的糧食浪費 · 每年有一千萬噸的作物未採收便被丟棄 · 美國70% 的穀物用作飼料，而非供人食用 · 聯合國統計，如果改用剩食餵豬，取代玉米和黃豆， ...

主婦聯盟提倡綠食育的一環就是呼籲減少食物浪費，從食物生產源頭降低能源消耗、珍惜食物、降低廚餘產生量，更能減少因要處理廚餘所需花費的能源與經費。