浦霞釀造元
最初「浦霞禅」係採用廣島八反錦,且為添加釀造酒精之吟釀系,透過低溫發酵延長發酵時間產生優雅的香氣。即使當時浦霞醸造元已擅長釀造吟釀類型的清酒,惟當時市場的 ...,藏元|浦霞酒造.產地|宮城縣.酒精度|15%.精米步合|65%特定名稱|本釀造.簡介|三屆榮獲日...
航向世界推廣日本酒的經驗談~浦霞醸造元佐浦弘一社長
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2023年10月25日—浦霞從江戶時代後期起便是鹽竈神社御神酒的指定供應商,時時精進自身的品質持續釀造高品質的酒款,特別是二戰後經平野佐五郎杜氏的努力之下大幅提升浦霞的 ...
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