泰式椒麻雞特色
2022年3月15日—娘娘越說越激動得可愛,那麼椒麻雞又是怎麼變成泰式料理的?維基百科又來說清楚講明白了,大抵一是源自雲南菜的再創作,二是因為台灣人對椒麻雞 ...,2020年10月30日—...椒麻雞」就是融合了滇、緬、泰料理特色的邊境美食之一,因口味受到大眾歡迎而廣...
椒麻雞和雲滇料理為何常見於台灣的泰式餐廳?
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2018年10月21日—焦桐的《滇味到龍岡》,將椒麻雞視為出身於雲南的混血菜。在滇緬邊界一路向南遷徙的孤軍就是傳播飲食文化的群體,有著雲南口味的雛型隨著移動者越界至緬甸 ...
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