泡麵泡法
2023年9月16日—「真的就是這樣泡...不是全部倒進去再加水」、「料理包經過加熱,再拆開放入,裡面的油脂才容易溶於湯中,讓精銳盡出,相反的,直接倒沒加熱的話,就會有 ...,有1名網友說,自己在吧檯打工時跟廚師學煮泡麵,「順序是先丟麵後再打蛋,最後加調味包,...
五星主廚授煮泡麵技巧「1動作更Q彈」 加蛋後千萬別這樣做
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2023年12月7日—孫榮說每家泡麵公司都建議煮4到5分鐘,想要麵條Q一點就煮4分鐘,若要口感軟一點就煮5分鐘。在放入泡麵1、2分鐘後,要先將泡麵撈起來稍微降溫再放進去煮, ...
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