法式甜點教學
蛋白-EggWhite這個神奇,自雞蛋中獨立出來的食材,它確實幫助許多烘焙人,創作出不少經典且雋永的甜點食譜。蛋白與空氣結合打發後,產生了特有的氣泡組織,形成一個外型 ...,系統化由淺入深的的教學.法式甜點可以分成幾個大類,包含塔、泡芙、千層、各式小點、旅遊...
根本不必去國外學啊!跟著藍帶甜點師EVA學會5種經典法式 ...
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2019年8月29日—跟著藍帶甜點師EVA學會5種經典法式甜點:巴黎花圈泡芙、法式糖粒泡芙、草莓夏洛特...做個巴黎可愛女人!網友狂敲的「法式甜點烘焙課」開課囉!
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