印度奶茶焦糖烤布蕾的兩種作法

2021年5月15日 — 事情是這樣的！ 自從2年前御私藏推出：火焰御丸奶 火焰御布蕾。 共三種口味！奶茶、抹茶、可可。 外面是焦脆糖衣外殼。 裡面是奶油布丁冰涼軟餡。

來自法國最具代表性的甜點之一，內附焦糖脆片可用噴槍炙燒或用烤箱將焦糖加熱後，再冷卻形成香脆的焦糖外衣，享受香脆軟綿的雙重口感 ...

細緻濃郁奶香，散發最迷人的風味/​ 金黃色的糖衣下，散發著濃郁奶香及淡淡的焦糖氣息 ，CHIC! 來自於法文「時髦」的意思，將法式優雅結合獨特風味，打造獨一無二 ...

2021年6月9日 — 步驟. 先將牛奶及砂糖放入鍋中加熱至微溫。 加熱的牛奶液倒入雞蛋液及蛋黃液中、混合時一邊攪拌。 接著倒入鮮奶油拌勻。 ... 蛋奶液過篩後倒入烤皿中後表面 ...

料理步驟鮮奶油、鮮奶和香草莢醬拌勻，中火煮沸蛋黃加糖拌勻，慢慢加入步驟1中，要不停的攪拌布丁液過篩兩次，撈除氣泡或使用保鮮膜去除，倒入烤盅，深烤盤加約1公分高熱水，入爐170度烤40分鐘，出爐放涼移入冰箱冷藏食用前表面灑上薄薄一層二砂，用噴槍炙燒烤至焦糖色，即可享用2024年2月1日

2023年9月20日 — ... 奶精改使用紐西蘭高品質奶粉，並將珍珠加以改良，讓口感更加Q彈，最後在表層淋上獨家祕製的香濃法式布蕾。透過炙燒逼出焦糖香氣，讓這款冠軍奶茶除了奶 ...

華琬琰網紅同款法式焦糖布蕾粉烤布蕾布丁奶茶店甜品原料商用原料. 5人說“口感味道好”. ￥. 29.8. 已售100+件. 收藏. 1000+評價. 維益布蕾布丁蛋糕夾心烘焙佈雷布丁果凍 ...

... 奶茶結合焦糖布蕾，印度奶茶豐富的辛香料讓布蕾吃起來一點都不會甜膩。我這次會分享兩種烤布蕾的作法：舒肥法vs烤箱水浴法，還有免火槍就可以做出烤 ... 法式料理的食譜。

2023年9月19日 — ... 布蕾奶茶的基底溫潤順口，重點是上頭的靈魂布蕾醬會灑上焦糖進行炙燒，拿著小湯匙挖上一口，口感綿密，奶香濃郁，真的是法式甜點的美好滋味！ 還有紅 ...