2023年6月9日—法國人用餐順序為前菜Entrée、主食Plat、起司Fromage、甜點Dessert;法式前菜有冷盤和熟食,依據季節的變化,許多餐廳會利用季節性的蔬食做搭配,烹飪出 ...,精選菜單·微炙鮭魚凱撒沙拉·SweetShrimp.BabyMustardSpinachSaladwithBalsamicVinaigrette炙...
《米其林指南》教室系列:讀懂法式料理菜單
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2019年7月11日—《米其林指南》教室系列:讀懂法式料理菜單·1.Canapés(發音:can-er-pay)·2.Amuse-bouche(發音:ah-moose-bush)·3.LesEntrées(發音: ...
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