法式布丁塔
2020年9月21日—先準備塔皮,將雞蛋打散後,加入牛奶、糖、鹽混合,放入冰箱冷藏備用。2)將高筋麵粉與低筋麵粉混合過篩,倒入攪拌機。3)將奶油切小塊,倒入攪拌機與 ...,2021年11月12日—法式布蕾派Flan也被稱為法式布丁塔,是法國麵包店常見的甜點.將塔皮結合卡士達...
麩質大作戰——法式香草布丁塔Flan Pâtissier
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2023年6月5日—低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、砂糖放入攪拌機中(圖四),稍為攪拌至均勻(圖五),加入奶油丁(圖六)。再次開動攪拌,每次5~10秒,直至混合物呈淡黃沙礫狀(圖七) ...
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