法式可麗露
波爾多,是法國西南部的一個港口城市,更是法國著名的葡萄酒產區,而經典的法式甜點:可麗露,則是源自於此。法國大革命前,因釀酒的酒莊使用蛋白來澄清酒液,常會有 ...,皮耶先生的可麗露,外觀烘烤色澤均勻,外表覆蓋著香脆焦糖,內層滑順Q軟有彈性,一口咬下有鮮...
可麗露(法語:cannelé)又譯卡納蕾,有天使之鈴的美名,是一種小型的法式甜點,表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼,內部是半融化狀的蛋糕糊,散發著酒香和香草味。
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Canelé 可麗露
波爾多,是法國西南部的一個港口城市,更是法國著名的葡萄酒產區,而經典的法式甜點:可麗露,則是源自於此。法國大革命前,因釀酒的酒莊使用蛋白來澄清酒液,常會有 ...
原味經典.法式可麗露禮盒|蛋奶素
皮耶先生的可麗露,外觀烘烤色澤均勻,外表覆蓋著香脆焦糖,內層滑順Q軟有彈性,一口咬下有鮮甜的香草氣味及蘭姆酒的香氣,細細的品嚐,甜而不膩的多層次口感,讓你一吃 ...
可麗露
可麗露(法語:cannelé)又譯卡納蕾,有天使之鈴的美名,是一種小型的法式甜點,表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼,内部是半融化状的蛋糕糊,散發著酒香和香草味。
可麗露
可麗露(法語:cannelé)又譯卡納蕾,有天使之鈴的美名,是一種小型的法式甜點,表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼,內部是半融化狀的蛋糕糊,散發著酒香和香草味。
可麗露Canelé | 所有商品
小山園抹茶可麗露Koyamaen matcha canele. NT$55. 法芙娜巧克力可麗露Valrhona chocolate canele. NT$55. 鐵觀音可麗露Ti Kuan Yin oolong tea canele. NT$55 ...
經典可麗露canelé 完美出爐!
可麗露咬下去脆口充滿焦糖香氣的表層,濕潤有點QQ的內餡瀰漫的濃濃的酒香,讓努力都值得了!可麗露製作成功的關鍵是:蜂蠟厚度、烤法、烤溫控制、麵糊靜置&溫度這幾項 ...
經典可麗露食譜,法國天使之鈴canelé成功秘訣!
2021年4月10日 — 可麗露(法語:canelé,直譯:canelé de Bordeaux),是一種小型的法式糕點,表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧,大約呈2英吋 ...