法國甜點歷史
2024年2月20日—菓實日特別挑選出幾種常見的法式甜點介紹給大家,還會補充各個甜點背後的歷史背景,讓大家買甜點時除了叫得出名字、也說說得出故事,讓朋友投以崇拜的眼光 ...,2020年11月5日—《甜點裡的法國》以法式甜點為經、法國歷史發展為緯,講述了法國如何以文...
法式甜點系譜學
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法式甜點的起源與發展.追溯起源,許多法式甜點代表如泡芙、維也納麵包等,源自於義大利、維也納的宮廷。卻是在法國甜點師手上改良,讓這些甜點在法國「再度誕生」,成為 ...
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