法國甜點可麗露
波爾多,是法國西南部的一個港口城市,更是法國著名的葡萄酒產區,而經典的法式甜點:可麗露,則是源自於此。法國大革命前,因釀酒的酒莊使用蛋白來澄清酒液,常會有 ...,可麗露是一種小型的法式甜點,表層是硬脆厚實的褐色焦糖外殼,內部是半融化狀的蛋糕糊,散發...
可麗露
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