法國法國麵包
2022年11月28日—20世紀初在法國殖民下,長棍麵包於越南盛行,它的餡料開始變得越南化,內餡組合和花樣繁多提供顧客依照自己的口味進行選擇。,法式經典採用法國麵包大師RaymondCalvel的自我分解法(Autolyse)內在氣孔大而均勻、外皮酥脆、咬勁十足簡單的天然食材,...
每年吃掉100 億根!法國人到底多愛長棍麵包?
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2023年9月24日—今年法國全國麵包店的數量超過3萬9千家,大巴黎地區過去5年的麵包店新增漲幅超過20%。各式各樣的麵包裡,「法棍」可以說是法國最具代表性的食物之 ...
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