毛綠豆
2022年9月21日—農糧署在臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」發文指出,想要煮得柔軟、煮得綿密,首先得要先「選對」綠豆,因為台灣市面常見「油綠豆」及「粉(毛)綠豆」2種 ...,台灣毛綠豆台灣毛綠豆多屬於台南5號的品種,去除黑色豆莢後,一顆顆碧綠的小豆子蹦彈出來。綠...
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綠豆可入粥,煮湯,做甜品,做成豆沙當點心餡料等。一般常做甜食,如綠豆湯、綠豆稀飯、糕餅、加工製作冬粉。...食用方式:電鍋煮法>>1杯綠豆:10杯浸泡1小時,外鍋2杯水即 ...
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