,2009年4月13日—全雞、薑絲、米酒、枸杞、蒜頭、大蒜,先用米酒浸泡內臟加上其他配料,最後將之塞內雞的體內。醬料:醬油、醬油膏、麻油、烏醋、五香粉、蜂蜜、蒜末,視 ...,2018年4月18日—材料:.用具:.專業鐵桶1個.鐵盤1個.鐵架(附底盤)1個.木炭適量.土雞1隻.大...
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2022年3月16日—桶仔雞受限於烤桶的直徑只能用一斤半左右的雞,雞當然要事先醃入味,調味不能走西式烤雞的路線,味道一定要夠台才會像桶仔雞。說起台味那當然紅標米酒、白 ...
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