桶仔雞爐製作
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○雞隻約4~5斤，上透氣孔關閉狀態，以酒精膏實際燒烤約需40～50分鐘左右，原汁原味烤雞+沾黑胡椒鹽、金黃油亮、肉嫩多汁、香傳千里!...外桶尺寸:長400*寬333*高625/未含 ...,以前阿龍家裡就有烘桶仔雞的習慣(因為家裡有養雞)，只是以前烘桶仔雞要找好一塊平地，鋪上一層乾鬆的泥土(均勻導熱的概念)再將桶仔倒蓋在能土層上， ...,,2015年5月27日—研究了市售桶子雞爐的原理結構,感覺好像是內外鍋的悶雞料理,外鍋放置炭火熱源,內鍋...
【台南】阿肥桶仔雞 - 台南運河旁的美味烤雞
前一篇文章才跟大家介紹了山寨雞，這一篇文章立刻替大家介紹阿肥桶仔雞兩間都是在台南運河旁的烤雞，山寨雞是甕缸雞，阿肥是桶仔雞料理方式可能稍有不同，但是對我來說是差不多的，我就是要吃全雞咩XD一直聽我老...
【台南】308高地土雞城。草山月世界吃土雞！真是遙遠的美味～
老婆跑去偷吃！趁我不再台南時去偷吃了308高地的土雞，真是太過分了！不過老婆也說一定要再帶我去吃，因為老婆吃過之後滿意度似乎很高老婆難以忘懷那土雞的香脆的外皮，我看是自己貪吃想要再去吃吧！話說308高地...