桂來標湖南臘肉煮法

2015年11月23日 — 料理步驟 · 1)先處理臘肉，臘肉請於冷水時下鍋，水大滾後再煮十分鐘，即可撈上來切薄片小塊狀備用，飯用隔夜飯。 · 2)切好的臘肉先下鍋逼油，一點點的臘肉量 ...

2013年10月28日 — 每到冬天，桂台生就鑽進山裡做湖南臘肉，這是爸爸桂來標留給他的家鄉味，而且規定只有臘月來了才能做。山下飄著毛毛雨，到了山上變傾盆，車子左拐右 ...

2015年1月21日 — 1.熱鍋熱油炒香、蝦米、臘肉、肝腸臘腸，超出香味後加入 · 2.將洗好靜置20分鐘的米，一起拌炒讓米和料混合均勻 · 3.加入1.7杯的水，稍微清洗一下鍋底鋪平飯.

2015年1月14日 — ... 煮泡菜鍋底美味的好方法!! 就是要煮火鍋的當天把泡菜先從冰箱拿出來放在室溫中發酵，發酵一整天的泡菜酸度會增加很多...很適合拿來當泡菜鍋底唷!!!

2018年12月21日 — ... 來分段冷凍就好了，家鄉肉先放開水川燙兩分鐘去鹹，再拿來炒蒜蒜苗，芥蘭菜，高麗菜，喜歡吃什麼菜都可以炒，也可以燉雞湯，煮火鍋，蒸來吃都可以，謝謝！

2015年2月5日 — 做法：. 1.臘肉、臘腸先稍稍洗一下。 2.桂來標湖南臘肉塊，先用熱水燙個兩分鐘，然後切小片。 3.桂來標湖南雙色臘腸，直接切小片。

2018年6月5日 — 做法-How to} · 臘肉切成片狀，用沸水汆燙過，備用 · 起油鍋，加入花椒與乾辣椒微炸一下再濾掉，只是要添加油香 · 放入蒜片爆香，再放入臘肉翻炒，要逼出 ...

2012年12月27日 — 作法: 1.把臘肉過水煮約5分鐘,放涼切薄片備用。 2.先煮滾水開始煮油麵,等待時間將紅蔥頭油爆香辣椒和臘肉, 灑上砂糖和紹興酒快炒,麵熟後撈起放入炒 ...

2018年11月21日 — 在這邊跟大家說一下豬頭皮的做法,因為好多朋友都在問,要怎麼做,我們只說一下基本的步驟好了,把豬頭皮切成小塊,放水裡煮一個小時左右,再放電鍋蒸一個小時, ...