2016年10月4日—恩,我一直以為松阪豬是模仿松阪牛,而松阪牛的松阪是指地名…https://zh.wikipedia.org/wiki...haiduc:松阪豬是商人炒作的專有名詞松阪豬(肉)是豬頸肉 ...,2016年3月24日—「『山越畜產高級松阪豬』是在2009年,經由對松阪牛進行認定的三重縣松阪食肉...
「黑白切」怎麼來?從一道臺灣經典小吃搞懂你究竟在吃些什麼
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據傳松阪豬名稱由來,最初是業者意外發現此部位的口感不輸給日本和牛「松阪牛」,故取自松阪肉;又因為口感爽脆,被稱為玻璃肉。每隻豬能取下的松阪肉,只有頸部兩側加起來 ...
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