東江鹽焗雞高雄
鹽焗雞準備費工,把雞蒸熟後,再放在有五香鹽的凍豬油盆裏浸泡並加以焗烤,才能做出骨香肉嫩、鮮美甘甜的鹽焗雞,不僅味香,還含有大量的鈣、鎂等微量元素等高營養,低脂 ...,2011年4月21日—鹽焗雞,又叫東江鹽焗雞,根據網路爬文得知,此菜源自於廣東東江,而正統...
美濃窯延伸品牌新客家菜主打造視覺、味覺雙重饗宴
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2023年5月4日—店家推薦必點菜色首推「鹽焗黃金雞」,二代接手經營的總經理朱俊璋表示,「鹽焗雞」在粵菜中被稱爲「客家鹹雞」或「東江雞」,特別選用美濃黃蝶翠谷雞場 ...
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