星雞魚料理
2013年3月11日—1台斤以下的星雞魚肉質細嫩適合清蒸或鹽焗，超過2台斤的大型魚適合一魚多吃方式料理，魚頭骨熬湯，魚身分切成魚排和魚片，魚排可以鹽烤或紅燒，魚片可以煮 ...,2015年12月30日—閱讀全文＞＞＞【橄欖油料理食譜】梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油。香煎星雞...
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星雞魚·雞仔魚、石鱸、厚鱸...夏、秋為主,星號多寡表示價格高低·石鱸科...漁鮮達人料理食材(I)台灣鮮魚篇。台北縣新店市：人人出版。李嘉亮。2007。台灣魚 ...
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