2019年11月1日—壽司的種類繁多,最具代表性的是手握壽司,稻荷壽司,海苔壽司,散壽司等等。因為使用生海鮮及生肉,所以在衛生方面也是特別註意的。特別是在炎熱的夏天, ...,,日本料理中较有特色的代表包括握壽司、味噌湯、刺身、清酒、便当、納豆、天妇罗、章魚燒...
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日本料理注重均衡,基本原則是帶出食材本身的味道,而不是加入太多調味料。一餐基本上包括一道湯、幾道小菜,以及一碗飯。湯通常是魚、雞或味噌清湯,小菜可以是 ...
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