,日本是一個四面環海、南北狹長的島國,擁有豐富的山林、河流等自然環境,自古以來即發展出了烹飪各式食材的文化。從古至今,和食也是用來表現季節變幻的一項藝術手法,料理 ...,2022年11月24日—和食(わしょくwashoku),是日本文化重要的一環。主要是指日本人在明...
日本飲食禮儀指南
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傳統日本料理又名和食,在2013年列入UNESCO非物質文化遺產。這項實至名歸的榮譽,表揚日本料理講究並重視食材的季節性和美感。對於細節的重視還延伸到擺盤的器具。
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