日本拉麵種類介紹
2023年10月19日—拉麵的種類?·豚骨拉麵(豚骨ラーメン)·醬油拉麵(醤油ラーメン)·味噌拉麵(味噌ラーメン)·鹽味拉麵(塩ラーメン).,拉麵有許多種類,其中又隨著地區不同又可以再細分。四種最常見的拉麵類型中,有三種是依照湯頭的調味類型區分,分別為鹽味、醬...
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【拉麵的做法】日本拉麵除麵的粗細外,一般以湯料味道大致分為四類,骨湯麵、雞湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料,味道濃厚。雞湯麵則基本上清澈見底, ...
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