搶鍋麵
,2016年1月27日—熗(搶)鍋麵,源自黃河流域的地方傳統美食,因料理時熗鍋烹湯而故名。做法是以旺火爆炒,再迅速換鍋悶煮,這就是熗鍋的精髓所在。其實搶鍋麵中第一個 ...,,2023年5月30日—而另一種說法是說,當「菜料」在「爆炒」的時候,鍋鏟彼此敲撞,發出了「熗熗...
龍記搶鍋麵
- 搶鍋麵屏東
- 台南市中西區南寧街130號
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2023年4月1日—龍記搶鍋麵真的超級香的,整個熗鍋麵湯底非常醇厚,蔬菜底加上蛋香,非常過癮!叫我喝100次都不會膩,番茄、青菜和蛋的香甜被爆炒逼了出來,再滾過之後更是 ...
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