提燈雞

2022年7月5日 — 黃澄澄的提燈原來是由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成。當屠宰母雞時發現剛形成的蛋黃，才會出現上述的組合，並不是每隻母雞都會有，故 ...

2021年10月25日 — 其中「鳥之提燈」是香港較少吃到的特別串燒，結合雞卵巢及未成熟雞蛋，除了外形看起來像燈籠一樣有趣之外，口感也非常特別，咬下瞬間爆發的蛋黃香味與雞肉 ...

2017年12月14日 — 串燒界的限量珍品「燈籠」又有串燒之王稱號，主要是量少、取得困難，燈籠其實就是老母雞的輸卵管、卵巢與連結著未覆殼的蛋黃，由於要老母雞宰殺時剛好形成 ...

假如您從未吃過烤雞串，可以先從常見的部位開始，例如大腿、雞胸或雞翅。如果您喜歡挑戰，也可以試試軟骨、雞胗和比較罕見的chochin（漢字寫「提燈」指輸卵管和未成熟 ...

2017年3月16日 — 提灯（ちょうちん）。 日文漢字的提灯，就是中文的燈籠。用在燒鳥料理裡面，就是雞卵巢與其附屬物。 黃黃那一顆就是未成熟的卵蛋。

2021年5月4日 — 燈籠其實就是老母雞的輸卵管、卵巢與連結著未覆殼的蛋黃，由於要老母雞宰殺時剛好形成蛋黃，數量不多， 彌其珍貴。 #串燒界的限量珍品 #燈籠 #黑羽地雞 # ...

烤好的燈籠要食用時可以先吃蛋黃或把蛋黃與卵巢一同吃下去，由於蛋黃是半生熟，所以咬下時會「啵」一聲爆漿，記得嘴巴這時要閉緊，不然就會蛋黃可能從口中噴出。卵巢上小小 ...

提燈是雞的什麼部位 ... 由雞的卵巢和未孵化的蛋共同組成。穿在一個籤子上，一整串提溜起來，像是一盞提著的燈籠，一般只有在燒鳥（雞串）店才能吃到這種雞的“特殊部位”。

2018年5月30日 — 因為明天就有燈籠～～～～ 這次的賞味日期：5/31、6/1、6/2、6/7、6/8、6/9 謝謝老天爺與老母雞的幫忙，要吃到燈籠除了要“緣分” 還是要“手快”因為真的 ...