2016年3月19日—這股當年由蜷尾家所掀起的軟冰淇淋(SoftCream)熱潮,至今依然持續延燒...原料成本,就是一般普通霜淇淋的10倍以上。不過,做一支冰為什麼要弄得 ...,2021年12月20日—為做出蜷尾家的獨特風格,李豫不走加工原料製冰的業界尋常模式,而是比照義式冰淇...
創造屬於台灣的冰淇淋文化:蜷尾家如何從台南街頭到準備走向 ...
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2021年12月20日—為做出蜷尾家的獨特風格,李豫不走加工原料製冰的業界尋常模式,而是比照義式冰淇淋(gelato)的作法製作霜淇淋,「我們不摻水及人工添加物,基底和口味醬 ...
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