抹茶紅豆塔食譜
1.塔皮:奶油室溫回軟加入糖粉和鹽打成乳霜狀在分次加入蛋液攪拌均勻最後加入中筋麵粉和杏仁粉用刮刀扮成團後包上保鮮膜放入冰箱冰30分鐘麵團冰好後取出擀成約2mm的厚度放 ...,2019年7月10日—【紅豆泥】紅豆瀝乾,與清水放入鍋中煮滾,轉小火煮至紅豆變軟,如水分變...
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2019年7月10日—【紅豆泥】紅豆瀝乾,與清水放入鍋中煮滾,轉小火煮至紅豆變軟,如水分變少可加入少許清水。加入糖及海鹽,邊攪拌邊煮至濃稠,關火。
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