抹茶紅豆吐司食譜
2009年10月23日—抹茶紅豆吐司·1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉7-8分鐘成為一個不黏·2.麵團成團後,在在桌上甩打搓揉直到麵團的柔軟度類似耳垂,可以順·3.將切 ...,抹茶粉30克•高筋麵粉850克•奶粉34克•細砂糖43克•鹽7克•新鮮酵母17克•冰水553cc•無鹽奶油34克...
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抹茶粉30克•高筋麵粉850克•奶粉34克•細砂糖43克•鹽7克•新鮮酵母17克•冰水553cc•無鹽奶油34克•紅豆餡300克•沙拉油60克•鮮奶210克•低筋麵粉192克.3.5小時;12兩吐司×4條.
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