披薩麵團做法
2022年4月29日—這個麵團我已經用了很多年了,能夠做出厚而有嚼勁的披薩餅皮!冷凍可囤放2個月!一次發酵且萬無一失!-我認為自製的絕贊披薩餅皮需要既厚又耐嚼—— ...,2023年8月2日—...披薩麵糰材料:中筋麵粉250克:溫水150c.c.糖6克:鹽少許:橄欖油1大匙:酵母粉5克.將...
道地義式薄皮披薩&低溫發酵法
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薄皮、有嚼勁的義式披薩餅皮可不是披薩店的專利,只要提前一天準備,利用冰箱低溫的特性慢慢讓麵團發展出好滋味,QQ的披薩餅皮就可以從自家的烤箱出爐,讓我們一起做 ...
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