打絞肉

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不用絞肉機也能絞肉？在家絞肉的四大步驟

2017年10月9日 — 到底要怎麼在家自己絞肉呢？從選肉、分切、使用器材一次告訴你。

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絞肉，或稱碎肉、肉末、肉醬、肉臊、臊子，古代稱醢，是指用刀子或絞肉機切碎的肉，可以用任何肉類製成。絞肉是許多料理的原料，漢堡排、滷肉飯、肉丸、肉餅等。

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