打拋豬肉阿基師

2024年3月4日 — 1.起油鍋，將蔥切段後入鍋過油，取出瀝油備用。 · 2.同鍋利用餘油，放入豆皮煎香。 · 3.另起鍋，放入蔥段、清水滾煮，接著將鍋盅湯料放入做法2鍋中滾煮收汁 ...

2022年8月1日 — 1.起鍋熱油，放入蒜末、朝天椒末、豬後腿絞肉炒至8分熟，接著加入洋蔥丁炒香。 2.同上鍋，放入金山醬油、魚露、泰式蠔油、老抽拌炒，接著加入糖、大辣椒斜 ...

將調味料(醬油、魚露、檸檬汁、糖、米酒)調勻備用 · 起油鍋，先將絞肉下鍋炒乾後再放入蒜末爆香 · 接著放入番茄拌炒 · 再來依照口味加入適量的醬料並炒到稍微收汁 · 起鍋前 ...

2016年3月25日 — 小撇步. 建議炒絞肉前，先將材料備齊，這樣只要豬肉熟的差不多，再把所有東西加入翻炒，一下子就可以上菜囉。 ... 當不成阿基師，只好自稱「阿G師」。 在 ...

2021年7月7日 — ▽將豬絞肉放到鍋中開小火，不需額外加油即可乾煸出油，用這些豬油來拌炒即可，吃起來也不會這麼油膩；同時可以先將檸檬榨汁、小番茄切片備用。 食譜｜ ...