2023年6月30日—今天吃什麼|打拋豬(無魚露版),最近早上都賴床起不來,原本還想煎顆蛋的,但真的來不及,材料(1人份),1.豬絞肉100~150g,2.蒜頭6顆,3.,泰式打抛豬肉.食材:絞肉一碗(大約400g),牛蕃茄2顆.蒜頭8顆,大辣椒一條(喜歡辣的可以加小辣椒1~2條).九層塔...
主婦必學調味料替換術:沒有魚露、味醂可以「這樣」替代!
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2021年5月14日—如果想要增加鮮味,可以加些切碎的鯷魚,或者加點檸檬汁,更能帶出和魚露相似的味道。「味醂」替代方法:.日式料理經常會使用清酒、醬油、味醂來調味, ...
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