愛玉澱粉

2019年7月6日 — 吳欣茹表示，以中醫角度來說，仙草和愛玉偏寒，吃了能消暑解渴，以營養學角度分析，裡頭有90%以上都是水份，且富含多醣膠質（膳食纖維），熱量非常低，吃 ...

2020年8月6日 — 營養師宋明樺表示，愛玉在六大類食物中屬於堅果種籽類，卻含有蔬菜常有的膳食纖維，而且熱量很低，每100克（約一小碗）不到2大卡；在炎熱的夏天總是免不了 ...

2022年8月17日 — 每100g純天然愛玉熱量約2大卡，但若是檸檬愛玉凍，則每100g會變成52大卡，原因是越酸要加的糖越多，熱量自然會提高，李婉萍補充，想要吃健康又低卡的愛玉 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 2 · 水分(g). 99.3 · 蛋白質(g). 0 · 脂肪(g). 0 · 碳水化合物(g). 0.4 · 鈉(mg). 13 · 膳食纖維(g). 0.3 · 膽固醇(mg). 0 ...

一般市售的愛玉，可不是只有愛玉子，還包括，蔗糖、檸檬酸鉀、鹿角菜膠，一堆又一堆澱粉加化學合成，熱量平均六十卡，和純天然愛玉，熱量僅2卡，差了30倍，但一般攤販不 ...

由 陳曉禾 著作 · 2021 — 許多研究證實非澱粉多醣可有效減緩餐後血糖上升之幅度，通過自身特殊的物化性能來調節腸道中的葡萄糖吸收。愛玉子含有許多非澱粉多醣，而現有研究大多是以愛玉子萃取物進行 ...

2019年7月12日 — 有別於芋園、湯圓、粉圓等常見剉冰配料，澱粉多熱量也高，《營養師帶你吃外食》網站把愛玉歸類「天使級配料」的一員，想吃冰不發胖，包含愛玉、仙草、蒟蒻 ...

2022年9月17日 — 這時愛玉其實是相對好的選擇，像珍珠就是澱粉類的人工製品，而愛玉天然且熱量低，也會增加飽足感。愛玉在6大類中屬於蔬菜類，是一種水溶性纖維，純粹 ...

2014年7月29日 — 假愛玉多由澱粉類物質(如:樹薯粉、鹿角菜膠、洋菜…等) 等碳水化合物、糖類、色素及人工香料所組成，由於澱粉類物質會稀釋使用，所以每百公克熱量約為5~75 ...