帝一鼎
帝一鐤位於台南市東區,是一間台、日式的私房無菜單宴席料理,有各式新鮮嚴選,產地直送的海鮮食材,不論是入口即化的黑鮪魚生魚片、鮮甜多汁又柔嫩的北海道干貝、飽滿 ...,2023年9月1日—帝一鐤前身是帝一嘉海鮮樓,在台南以優質海鮮魚貨聞名,後來搬到這棟三層樓透...
帝一鐤無菜單私藏料理
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帝一鐤堅持走在臺菜的傳承之路上,我們深知,在這條路上需要不斷精進廚藝,細心挖掘中華文化的精髓,加深對食材的理解,取其精華去其糟粕,以求能夠更好地呈現臺灣味。
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