巴黎1930

2022年9月1日 — 高山英紀主廚曾率領日本團隊奪下「包庫斯世界廚藝大賽」（Bocuse dOr）第5名。（台北亞都麗緻大飯店提供） 巴黎廳1930將空間重新改裝，廳內以淡雅木質色調 ...

2022年3月13日 — 老餐廳新氣象，歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳1930， 由日籍主廚高山英紀執掌，運用台灣茶品與在地食材，普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味， ...

巴黎廳1930 x 高山英紀周延全面的酒單涵蓋法國五大酒莊、歐洲、與新世界產區，餐酒搭配中亦見清酒之列，在「飲」與「食」的料理搭配中呼應日籍主廚料理的內斂與溫暖 ...

2023年11月5日 — 巴黎廳1930 x 高山英紀. Paris 1930 de Hideki Takayama. 台北市民權東路二段41號二樓（台北亞都麗緻大飯店）. 02-2597-1234. FB／IG. 延伸閱讀. 台北Fine ...

2023年5月16日 — 巴黎廳1930 餐廳資訊 · 地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓 · 官網 ｜臉書 · 價位：午餐NT$2,000+10%起，晚餐NT$3,000+10%起 · 服裝規定：穿著優雅 ...

巴黎廳1930 x 高山英紀周延全面的酒單涵蓋法國五大酒莊、歐洲、 與新世界產區，餐酒搭配中亦見清酒之列，在「飲」與「食」的料理搭配中呼應日籍主廚料理的內斂與溫暖 ...

2022年9月30日 — 三年前，臺北亞都麗緻大飯店巴黎廳翻新餐廳，並邀請到他推出聯名品牌「巴黎廳1930 x 高山英紀」，餐廳連續三年入選指南；去年他更派任新主廚飛松裕之常駐 ...

2023年10月13日 — 隨著立秋已過，巴黎廳領略秋季風情，將當季新鮮食材融入茶元素設計，搭配純正法式料理手法，讓每道菜從細節開始就不馬虎。前菜上桌的是4種開胃小點，「 ...