巴西蘑菇致癌

蘑菇菌類自古以來就被用來作爲抗癌食品、很早就知道其具有抗癌的作用。 其中巴西蘑菇的抗癌作用的機理已經被研究清楚、這是因爲其含有豐富的β-多糖。

2021年7月13日 — 儘管許多流行病學聲稱巴西蘑菇的成分能對人體產生作用，仍有無數問題沒有得到解答。 需要進一步研究以闡明巴西蘑菇對人體免疫系統的影響程度，包括健康和 ...

2023年11月20日 — ... 抽驗!這次檢測結果出爐!網路販的秋季黑松露、巴西蘑菇檢出「重金屬鎘超標」!另外,PChome24h賣的「粉紅鹽」重金屬鉛、砷全超標！吃下肚恐致癌！

2023年11月20日 — 台北市衛生局補充，本次從巴西蘑菇和黑松露驗出的金屬鎘及砷，為國際癌症研究總署（IARC）公告第1 類致癌物質，容易累積於腎臟或腦部，進而導致相關 ...

2006年2月15日 — 陳秀男說，中國是巴西蘑菇最大的出口區，過去日本多次檢驗發現，中國以遭受污染的馬糞或牛糞栽培出巴西蘑菇，其重金屬含量超過標準，當然有可能會致癌。

2020年11月2日 — 加上太空包或栽培介質若處理不善，極易造成菇蕈類受到鉛與鎘等重金屬污染，引發食安疑慮。 消基會於8 月接受新北市政府委託，進行市售乾香菇與巴西蘑菇的 ...

巴西蘑菇含有多種抑制癌細胞擴散生長的多醣體及微量元素，而這些成分也與靈芝有許多類似之處，巴西蘑菇擁有比靈芝更好的抗癌效果。巴西蘑菇中的多醣體可以提昇抵抗癌症的 ...