巴東牛肉

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【印尼關鍵字】Rendang巴東牛肉：你吃下的這一口，是香料

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世界第一美食「仁當」：印尼五大國菜之一，還曾在《廚神當道 ...

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仁當

仁當（香港亦稱巴東）是一道辛辣的肉類美食，起源於印度尼西亞的米南佳保人。作為米南佳保飲食文化的代表之一，往往成為正式場合或向客人表示尊敬時的桌上佳餚。

印尼「巴東牛肉」用電鍋也能做！加碼印度烤餅Naan超百搭

2022年10月4日 — 放入牛肋條炒上色，炒香後加入椰子粉、300c.c.水跟2/3量的椰奶，接著移至電鍋內，外鍋加3杯水，蒸約45分鐘。取出後加入鹽、胡椒調味，若湯汁太多可再以小 ...

大成安心購【獨家好康↘$120包】巴東牛肉(180g包)(多包組合)

巴東牛肉的起源可追溯到西元1550年的米南加保（Minangkabau）地區。因為當時並沒有冰箱，人們把肉類用椰奶和香料煮熟，可以保存更長的時間。傳統的作法是用木頭起火，手工 ...

大成安心購【結帳再9折】巴東牛肉(180g包)

一道巴東牛肉需要至少14種基本的香料，其中有不同的辣椒和胡椒、荳蔻、洋蔥、蒜頭、薑、青檸檬、月桂葉、薑黃葉以及其他的香料。而為何說至少是14種呢？因為越富裕的人， ...

巴東牛肉食譜與作法by 小廚娘實驗室

2022年2月14日 — 巴東牛肉的詳細作法：椰奶與香料味四溢，搭配燉得軟嫩的牛肋條，不論是配飯吃、拌麵，甚至搭配麵包都非常的好吃。一端出來就會被大家追捧且清光噢！

說明

遍及印星馬的巴東牛肉

2019年6月26日 — 曾被CNN選為全球美食之最的「巴東牛肉」，原是蘇門答臘西部原住民巴東人的特色菜餚，如今全印尼都吃得到，其作法是以椰漿和肉桂、八角、荳蔻和乾辣椒等 ...

巴東牛肉

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