川菜食譜pdf
辣子鸡是一道经典的川菜,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,.虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法 ...,川菜料理怎麼做?愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟,有最新的川菜黑嚕嚕皮蛋炒肉末、經典...
中國名廚的川菜食譜:Step 1、2、3跟著大師輕鬆做
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本書精選了64道大師級的經典、家常、創意之川味菜餚,由目前中國最負盛名的川菜大師史正良先生傾力傳授烹調技巧而成。內容有具體食材、調味料和做法,還包含如何選購食材、 ...
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