尼泊爾烤餅

2023年10月2日 — Naan饢餅是一種加入了酵母去發酵過的餅，所以口感更接近麵包一般，蓬鬆柔軟，入口Q彈。標準作法會使用坦都爐貼在爐壁上烘烤，就像胡椒餅那樣貼著烤。坦都 ...

2020年5月19日 — 根據菜單介紹，尼泊爾料理重視營養蔬菜、豆類、稻穀、以及香料、香草。 我們點了香草辣椒烤餅、魚肉咖哩、蔬菜炒飯，雞肉餃子。印象中尼泊爾料理應該跟 ...

... 尼泊爾料理，所以沒問題啦。這是在東京高円寺的一家尼泊爾餐廳，份量是超級巨大，不管是印度烤餅還是薑黃飯都是，喜歡尼泊爾料理的朋友可以試試。...

9 小時前 — 是的，我尼泊爾同學看到這麼大的烤餅，就跟尼泊爾的服務人員說，日本人啊～

2018年5月9日 — 我是在最近才知道，原來這種規格統一，水滴型的巨大烤餅，根本在印度或尼泊爾是沒有的。很多日本人去印度「尋根」想吃最正宗的大餅，結果怎麼也找不到。

這就是為什麼今天這篇烤餅的小知識（？）會跟尼泊爾人有關了。起因於在推特上有人問說：「為什麼烤餅都這麼大呢？」結果被一間尼泊爾人開的咖哩餐廳帳號サラムナマステ ...